【南投草屯美食】隱藏版美食!一饌泰式銅盤燒烤火鍋

◉ 一饌泰式銅盤燒烤火鍋 店家資訊

特色關鍵詞或絕品菜色:泰式火鍋、銅盤燒肉

店名:一饌泰式銅盤燒烤火鍋
地址:542南投縣草屯鎮北投路53巷16弄76號
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00;週一公休
連絡電話:0910-613-389

一饌泰式銅盤燒烤火鍋,這家位於南投草屯田中央的獨特餐廳,在地人絕對不陌生。以透天厝作為餐廳店面,一樓區分出兩個營業空間,一邊是高級燒肉,另一邊則是獨特的泰式火鍋。泰式火鍋部分,除了提供獨特的泰國風味外,也提供銅盤燒烤的選項,讓用餐體驗可以說是相當多元。

餐廳設有專屬停車場,便利度相當高,不過由於附近都是田間小路,騎機車會是更好的選擇。然而由於座位有限,特別是在假日的用餐時段,常常座無虛席,因此最好先打電話預約。

◉ 一饌泰式銅盤燒烤火鍋 菜單

一饌泰式銅盤燒烤火鍋的菜單設計相當具有特色,每份套餐需選擇「湯鍋+主菜+主食」,雖然價位稍微偏高,但每一種肉品的份量都十分足夠。湯鍋主要有泰式湯頭、銅盤燒肉和柴魚原味三種選擇。「泰式酸辣湯底」的獨特之處在於它的酸辣口感,以及加入了椰奶的香濃,而「泰式酸辣清湯」則保留湯品的原始風味。

主菜選擇十分多元,不論是豬肉、雞肉、牛肉或是海鮮類都有,雖然價格稍貴,但絕對值得。一饌泰式銅盤燒烤火鍋並無強制的低消要求或共鍋規定,這對於親子家庭或是小型聚餐而言,無疑是相當吸引人的特色,也讓人願意經常來吃。

◉ 一饌泰式銅盤燒烤火鍋 店家環境

一饌泰式銅盤燒烤火鍋的用餐空間相當寬敞,採用開放式的布局,讓人感到舒適不悶熱。然而,店內的座位數量並不多,提前預約是絕對必要的。餐廳內設有自助區供顧客自取紅茶和杯水,餐具也是自行取用的方式。此外,這家餐廳還特別注意到佐餐醬汁的選擇,他們提供多種不同風味的醬汁,每種都是新鮮製作,可以依照自己的口味自由搭配,甚至生辣椒也可以加到湯底之中,自由調配口感辣度。

在一饌泰式銅盤燒烤火鍋餐廳,第一次來建議可以讓店員知道,店員將會詳細介紹湯頭的特色以及餐點的享用方式,或者藉由桌面上的QRcode,掃描連接到店家自己錄製的Youtube影片,了解這邊的獨特泰式鍋物用餐方法。

在一饌泰式銅盤燒烤火鍋的用餐過程中,最經典的是泰式酸辣鍋底的套餐,這個套餐會附上一份檸檬汁,因為鍋底本身並未過多的添加酸味,可能是考慮到檸檬汁可能會導致湯鍋產生焦垢。店員非常熱心地向我們介紹了三種不同的食用方式:一是品嚐湯鍋的原始泰式風味,二是將湯倒入碗中,再添加檸檬汁,三是在醬料區添加生辣椒以增加湯的辣味。

而每一份套餐都附帶一份冰棒,當日提供的口味有泰式榴槤和芋頭,兩者都看起來極為誘人,讓人忍不住垂涎三尺。無論是選擇哪一種食用方式,或是哪一種冰棒口味,都會讓人感受到泰式風味的魅力。

◉ 一饌泰式銅盤燒烤火鍋 推薦餐點

對於首次來訪的朋友,我會強烈推薦一饌火鍋的泰式酸辣湯頭。這款湯頭雖然可能不會讓您感受到所謂道地的泰式風情,但絕對融匯了泰式風味的精華並提供充足的口感。肉品主食方面,您可以自由挑選喜愛的種類,每一款肉品都新鮮無比,份量也相當足夠。此外,也推薦加點一些海鮮,這會讓湯底的味道更加豐富,帶來一種意想不到的美味!

店家除了提供常見的醬料區外,還特別供應泰式酸辣沾醬。我個人對這款沾醬十分喜愛,酸爽的口感不僅與肉片相得益彰,而且和湯底混合後的味道更是讓人難以忘懷!這裡的一饌火鍋絕對能為您的味蕾帶來一場泰式風味的饗宴,特別是喜愛嘗試新口味的美食家!

◉加值服務-店家的官網連結

https://www.facebook.com/1zhuan/

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