文章概覽
◉店家資訊
特色關鍵詞或絕品菜色：米其林三星、烤鴨
店名：富狀元豬腳
地址：403台中市西區美村路一段203號
營業時間：週二~週日 11:00-20:30 *週一公休
商家電話：04-2301-3588
◉菜單資訊
富狀元豬腳菜單在門口的號碼牌底下，偶而會有更動。另外網路上也可以訂購富狀元豬腳，有提供冷凍宅配的服務，算是知名的逢年過節伴手禮盒。
◉用餐環境與排隊
富狀元豬腳人氣超高，熱門用餐時段排隊要等上40分鐘以上都不稀奇。門口的匾額非常有風格，搭配店內的墨寶意象鮮明。這天我們來到富狀元豬腳的時候，外帶的號碼都已經喊到408號，已經超過晚上7點來有非常多人在等待。
店內用餐區是傳統餐桌+長椅，大部分桌面都是3-4面擺放長椅，所以會有點小擁擠。
前方熱食區很有傳統店家的特色，現在因為疫情關係有增加玻璃和隔板，有加強衛生的部分。不過即使在疫情前，店員的口罩和手套也是一樣不少，可以放心食用。
◉餐點選擇
如果想吃最美味的豬腳便當，那麼千萬不能太晚過來，由於富狀元的生意很好，我們這次來店裡的時候能夠選擇的餐點已經不多了。如果你第一次來富狀元豬腳，那麼絕對推薦一定要點【豬腳】、【筍絲】、【白飯】。
富狀元的豬腳滷得非常鮮嫩多汁，同時具有獨特配方的滷汁也是一大特色，會建議單點白飯的原因是，這樣更能凸顯出豬腳的美味，可以鮮明地感受到豬腳的甜美滋味。
作為知名配菜，富狀元的筍絲也非常入味，可以和豬腳與白飯相呼搭配。湯品的部分則各有特色，可以依照個人口感做合適選擇。
◉紅心地瓜球
這次去富狀元豬腳用餐，剛好看到旁邊有著大排長龍的地瓜球店，看了一下價格1包30元、2包50元，以紅心地瓜球的大小與排隊人潮，大逗比覺得一點都不貴。
據說紅心地瓜球總店在大里，但是隨著口碑不斷發酵，這幾年在台中許多地區都開了分店。可以說是台中人私心推薦的在地美食。
紅心地瓜球的口感很好，咬下去可以感覺到香味噗茲的衝出來瀰漫在口中。有機會來到台中，一定要來這家買包地瓜球，無論現場吃或者帶在邊走邊吃都絕不後悔。
這間是美村店，有自己的FB：
◉加值服務-店家的FB與網站連結
https://www.facebook.com/fjy1225/
http://www.fu-deka.com/index.php
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Last Updated on 2021 年 11 月 27 日 by Jullian
