【澳打日記4】牛皮廠工作 – 掛牛皮

範例圖片,非澳洲本地皮廠

這份工作的時間出現在我急著要找穩定工作的當下,由於地點也合適,薪水又特別高,實際工時也短。在應徵的時候聽起來就像是一份天下掉下來的好工作,但實際上是,也不算是。
牛皮有大有小,一張小牛皮大概10-20kg,安格斯黑牛皮可能到將近50kg,當然不會要你一個人整張扛起來,只要掛上去就行,但是那重量真的很重!!

關於這份工作

薪水:TFN白工合法薪資,時薪制
時薪:$24.5~$28(早班/晚班)
週薪:稅後近$850
工時:每週工時約37.5,晚班略少(實際看各廠,大約都接近38)
門檻條件:上下班交通工具、手要夠力、”超級”吃苦耐勞
語言要求:看各廠,我待的地方中文就行
其他成本:工作服(一件$10元一天建議2件)、鋼頭鞋(少數一開始就給你)

優缺點

️優點:
1. 工時穩定薪水高。
2. 多數工廠語言要求較低,同事都能中文溝通。
3. 沒有技術難度,純粹體力活。

缺點:
1. 超級需要體力的一份工作。
2. 指甲脫落是許多新人的正常現象。
3. 滿滿的牛脂肪味讓你短時間內不會想喝牛奶。
4. 多數不會見血,但是還是相對比較髒亂的環境。

類似的皮廠環境圖片

工作體驗與感想

不敢說是心得哈哈,因為我做幾天就跟老闆說我真的沒辦法負擔了。
牛皮廠掛牛皮的工作是關係到一間工廠每天的工作產量與業績,所以工作一小段時間後也是會有每天的KPI標準來要求你必須達到目標。

掛牛皮是整個產線的前段作業,我待的地方雖然是兩人一組,但是基本上要有自己掛皮的能力,才有可能趕得上需要的工作量。新人上工常常會不知道用力方法造成過多的疲勞或身體傷害,由於牛皮沒有經過太多的處理,上面有很多脂肪造成的滑膩,新人會習慣用手指的力量掐住搬起來,但是這也是造成指甲脫落的主要原因。善用腰的力量,不過也會造成全身的疲勞感就是了~

掛的時候要把牛皮從案台上掛上勾子,找四肢部位是最容易的,沒力氣的時候老手也會用小刀割開一個小口,方便懸掛。如果沒有掛牢,掉下來的話要從地上搬起來,到時候就是實打實的30kg了,絕對會吃不消。

一天下來怎麼分配力氣是很重要的點(當然前提是你力氣夠!),我第一天從早上搬到中午就沒力了,下午基本上是廢人狀態,要靠夥伴的Carry。

聽老闆說很多人做一天就不做了,我覺得這非常合理。因為做一天大概就可以知道你是不是適合這份工作,如果像我就是真的力氣不夠,為了面子多做幾周除了對老闆不好意思外,也有可能造成身體傷害。

當然,基本上招人都是男生限定,如果女生力氣真的超強也可以毛遂自薦看看

 
類似的皮廠環境參考圖片

皮廠工作是屬於皮革生產(Leather manufacturing)的產業鏈之一,大多數都不需要特別的防疫或Q針,是拿到初步處理過的牛皮後再進行更多處理的環節。但是有些是肉廠內部的皮革處理部門,那個就比較會接觸到幾乎沒有處理過的牛皮,多數就需要打Q針了。

題外話-關於指甲保健

其實指甲脫落在許多肉廠都可以看到相似的麻煩,除了掛肉掛皮之外,剝絲襪或是摳東西的動作都有可能造成類似的傷害。

最好的辦法還是多請教老手怎麼運用力氣或小技巧來避免傷害的發生,盡量避免在手指的尖端過度施力,否則再多的保健也沒什麼用。

回到家後可以對於手指輕揉按摩,放鬆施力過度緊繃的前端肌肉,可以適度地泡熱水(但是我掛牛皮工作第一天下班後碰水都超痛),看工作情況處理不必逞強。

食物能吃均衡就多吃,比較特別的應該是堅果類可以適度補充。

也有看到有人會在工作時候纏繃帶或膠帶,肉廠的一些崗位我不知道有沒有效,但是如果是像掛牛皮過度施力導致的應該是沒有作用。

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